PROCESO DEL CUIDADO NUTRICIONAL EN EL PACIENTE HOSPITALIZADO
PROCESO NUTRICIONAL EN EL PACIENTE HOSPITALIZADO El proceso de cuidado nutricional en el paciente hospitalizado consta de 5 etapas: 1. Identificación del riesgo nutricional o presencia de desnutrición 2. Evaluación del estado nutricional 3. Identificación de problemas nutricionales relacionadas a condición actual (diagnóstico) 4. Establecimiento de necesidades de nutrimentos 5. Implementación de la terapia nutricional y monitoreo a) Realizar el Tamizaje Definición de tamizaje según la OMS: “la identificación presuntiva de una condición hasta ese momento desconocida, mediante pruebas, estudios u otros procedimientos que pueden ser aplicados de manera rápida. la sociedad Americana de Nutrición Parenteral y Enteral (ASPEN, por sus siglas en inglés) lo define como “el proceso de identificación de individuos que tienen desnutrición o están en riesgo de estarlo, para determinar si una evaluación nutricional completa está indicada. La incorporaci...